今天,農曆丁酉雞年中秋節。祝大(dà)家中秋節快(kuài)樂(yuè)!
中秋節,又稱月(yuè)夕、秋節、仲秋節、八月(yuè)節、八月(yuè)會、追月(yuè)節、玩月(yuè)節、拜月(yuè)節、女(nǚ)兒(ér)節或團圓節,是流行于中國衆多(duō)民族與漢字文化(huà)圈諸國的(de)傳統文化(huà)節日。中秋節當天,自古便有祭月(yuè)、賞月(yuè)、拜月(yuè)、吃(chī)月(yuè)餅、賞桂花、飲桂花酒、等習(xí)俗,流傳至今,經久不息。中秋節以月(yuè)之圓兆人(rén)之團圓,寄托著(zhe)思念故鄉,思念親人(rén)之情,祈盼豐收、幸福,成爲中華民族豐富多(duō)彩、彌足珍貴的(de)文化(huà)遺産。
習(xí) 俗
賞月(yuè)·拜月(yuè)
民間中秋賞月(yuè)活動約始于魏晉時(shí)期,之後每逢中秋,便擺出果品,賞月(yuè)暢談,把酒問月(yuè),慶賀美(měi)好的(de)生活。此外,我國很多(duō)地方還(hái)有祭月(yuè)、拜月(yuè)的(de)習(xí)俗,《禮記》中就記載有“秋暮夕月(yuè)”,即祭拜月(yuè)神,向明(míng)月(yuè)寄托對(duì)未來(lái)的(de)希冀。
吃(chī)月(yuè)餅
月(yuè)餅原本是祭月(yuè)時(shí)供品的(de)一種,以後成了(le)民間互相饋贈的(de)禮品。如今,中秋吃(chī)月(yuè)餅更是成了(le)很多(duō)人(rén)必選的(de)項目,取團圓之義。
觀潮
除賞月(yuè)外,觀潮可(kě)謂是又一中秋盛事。中秋觀潮的(de)風俗由來(lái)已久,早在漢代枚乘的(de)大(dà)賦名篇《七發》中就有了(le)相當詳盡的(de)記述,漢以後,中秋觀潮之風更盛。蘇轼寫的(de)《八月(yuè)十五日看潮》中提到:“定知玉兔十分(fēn)圓,已作霜風九月(yuè)寒。寄語重門休上鑰,夜潮留向月(yuè)中看。”
燃燈
古人(rén)有“燃燈”以助月(yuè)色的(de)風俗。在湖廣一帶有用(yòng)瓦片疊塔,在塔上燃燈的(de)節俗,江南(nán)一帶則有制燈船的(de)節俗。在近代中秋燃燈之俗更爲興盛,特别是廣東地區(qū),各家于節前十幾天,就用(yòng)竹條紮燈籠,作出果品、鳥獸及“慶賀中秋”等字樣,上糊色紙,繪各種顔色。中秋夜燈内燃燭挂于家屋高(gāo)處,俗稱“樹中秋”或“豎中秋”。
賞桂花·飲桂花酒
人(rén)們經常在中秋時(shí)吃(chī)月(yuè)餅、賞桂花,食用(yòng)桂花制作的(de)各種食品,以糕點、糖果最爲多(duō)見。中秋之夜,仰望著(zhe)月(yuè)中丹桂,聞著(zhe)陣陣桂香,喝一杯桂花蜜酒,歡慶合家甜甜蜜蜜,已成爲節日一種美(měi)的(de)享受。到了(le)現代,人(rén)們多(duō)是拿紅酒代替。
燒塔
南(nán)方廣泛流傳著(zhe)燒瓦子燈(或稱燒花塔、燒瓦塔、燒番塔)的(de)遊戲。如《中華全國風俗志》卷五記:江西“中秋夜,一般孩子于野外拾瓦片,堆成一圓塔形,有多(duō)孔。黃(huáng)昏時(shí)于明(míng)月(yuè)下(xià)置木(mù)柴塔中燒之。俟瓦片燒紅,再潑以煤油,火上加油,霎時(shí)四野火紅,照(zhào)耀如晝。”
清代宮廷把月(yuè)中的(de)玉兔稱做(zuò)“太陰君”,民間則不同,百姓們稱它爲“玉兔兒(ér)爺”。在北(běi)京一帶的(de)民俗中,中秋節祭兔兒(ér)爺反映了(le)民間敬神心理(lǐ)的(de)異化(huà),中秋自從由祭月(yuè)的(de)禮俗轉化(huà)成民間節日後就淡化(huà)了(le)禮俗色彩,而遊賞性質越來(lái)越突出,玩兔兒(ér)爺的(de)風俗可(kě)以說是這(zhè)一現象的(de)有力佐證。
養 生
潤燥養肺防感冒
秋初暑氣由盛而降,早晚涼中午熱(rè),晝夜溫差開始變大(dà)。秋老虎發威時(shí),天氣涼熱(rè)不定,最容易感冒。
建議(yì)每日早晚養成用(yòng)冷(lěng)水(shuǐ)浴面、熱(rè)水(shuǐ)泡足的(de)習(xí)慣,有助于提高(gāo)身體抗病能力。适度散步、練拳等,提高(gāo)身體的(de)禦寒能力,防止感冒的(de)發生。
秋季氣候幹燥,可(kě)适當服用(yòng)白木(mù)耳、蜂蜜、冰糖、梨等食品,能潤燥養肺。脾胃虛弱者,宜食溫熱(rè)熟軟的(de)食物(wù)。
預防胃腸疾病
經曆一整個(gè)夏季,人(rén)的(de)脾胃功能比較弱,當飲食不當時(shí),容易引起腹瀉。要養成良好的(de)個(gè)人(rén)衛生習(xí)慣。勿食生、冷(lěng)的(de)食物(wù),常喝水(shuǐ),勤洗手。加強身體鍛煉,補充豐富的(de)營養。
多(duō)喝水(shuǐ)、早睡(shuì)早起
秋天氣候幹燥,皮膚水(shuǐ)分(fēn)容易流失,也(yě)很易感到口幹舌燥。所以要多(duō)喝水(shuǐ)、多(duō)吃(chī)含膠質與水(shuǐ)分(fēn)的(de)水(shuǐ)果,避免太激烈的(de)運動。養成早睡(shuì)早起的(de)良好習(xí)慣。
飲食宜忌
中秋節期間應注重飲食平衡,營養全面,避免偏食和(hé)大(dà)吃(chī)大(dà)喝。不宜過量食用(yòng)寒涼瓜果以免造成腹瀉等症狀。同時(shí),不宜食用(yòng)辛辣食物(wù)以防造成大(dà)便幹結等。
如何吃(chī)月(yuè)餅
月(yuè)餅是中秋的(de)經典美(měi)食,但食用(yòng)不當會損害健康。因月(yuè)餅中含糖量極高(gāo),所以,糖尿病人(rén)和(hé)兒(ér)童不宜過量食用(yòng)月(yuè)餅。成年人(rén)過量食用(yòng)月(yuè)餅也(yě)會對(duì)腸胃造成較大(dà)負擔。
一般情況下(xià),每人(rén)每天不超過半塊月(yuè)餅。月(yuè)餅不宜久存,以免油脂氧化(huà),餡料變質,應詳細閱讀生産日期和(hé)保質期及儲存方法,打開盒子沒吃(chī)完的(de)月(yuè)餅,最好用(yòng)保鮮袋封存,并放入冰箱中,最好盡快(kuài)吃(chī)完。